Каталог оптовой продукции

Крупы
Сахар
Соль
Макаронные изделия
Мука
Консервы
Растительное масло
Специи, соусы
Минеральная вода
Быстрое приготовление
Готовые завтраки
Крахмал, сухое молоко, сода

Шоколадное печенье с какао — рецепт с фото

Шоколадное печенье с какао

Шоколадное печенье с какао для любителей шоколада и шоколадной выпечки. На сайте уже есть рецепт шоколадного печенья, но, сладкоежки убеждены, что печенек много не бывает. Особенно вкусных, и тем более шоколадных. Вкусное печенье с приятным ароматом и растрескавшейся поверхностью.

100-120 гр. (почти полный стакан)

  • Яйца – 1 шт.
  • Порошок какао – 2 ст.л с горкой
  • Сода – 1/3 ч.л
  • Соль – 1/3 ч.л
  • Ванилин – ¼ ч.л
  • Дополнительно: морская соль для посыпки печенья – 1 ч.л (по желанию)
  • Количество: 18 штук

    Шоколадное печенье с какао – рецепт приготовления блюда по шагам

    1. Для изготовления шоколадного печенья подготовим нужные продукты: муку пшеничную, сахар, яйцо, масло сливочное и какао (какао-порошок постарайтесь взять лучшего качества, от этого зависит, насколько интенсивный шоколадный цвет и вкус будут у готового печенья). Соль, соду, ванилин и морскую соль (для посыпки печенья перед выпеканием).

    2. Масло мягкое, комнатной температуры, взбиваем с сахаром. Можно использовать миксер, или растереть ингредиенты ложкой.

    3. Добавляем яйцо. Еще раз взбиваем до образования однородной масляной массы.

    4. В отдельной чашке смешиваем муку, соду, какао, соль и ванилин.

    5. Затем высыпаем мучную смесь в чашку с маслом и яйцом и замешиваем тесто.

    6. Тесто получается довольно густое, но липковатое. Не нужно добавлять еще муки, чтобы избавиться от липкости, иначе шоколадное печенье с какао будет твердым и не таким вкусным, каким должно быть.

    7. Отрываем от теста кусочки и делаем шарики, слегка прокатав их между ладоней. Всего 18 шариков, чтобы в итоге получилось печенье среднего размера.

    8. Раскладываем печенье на расстоянии, на застеленном противне. Немного расплющиваем пальцами в лепешечки и присыпаем морской солью.

    9. Выпекаем шоколадное печенье 8-10 минут на +180с. Горячее печенье снимаем с противня лопаткой и выкладываем на ровную поверхность до полного остывания.

    10. Шоколадное печенье с какао, простенькое и вкусное — готово. Оно замечательно сочетается с кружечкой кофе со сливками, или с молоком – для деток. Радуйте своих близких домашними вкусняшками. И пока-пока!

    Похожие рецепты:

    Шоколадное печенье — тут .
    Печенье с кусочками шоколада — тут .
    Бискотти с вяленой клюквой и шоколадом — тут .
    Печенье из овсяных хлопьев с шоколадом — тут .
    Печенье песочное домашнее с кремом из халвы — тут .

    Интересное на блоге

    Конфеты Баунти

    Пирог из клубники и овсяных хлопьев

    Гречаники с фаршем

    Пирог с вишней и белым шоколадом (блонди)

    Гречка с курицей

    Салат с редиской и капустой

    Хрустящие вафли

    Безе в домашних условиях

    • Все рецепты
      • Блины и оладьи
      • Вторые блюда и гарниры
      • Десерты и сладости
      • Заготовки на зиму
      • Закуски-рецепты
      • Напитки-рецепты
      • Несладкая выпечка
      • Пасхальные рецепты
      • Первые блюда
      • Постные рецепты
      • Рецепты для хлебопечки
      • Салаты-рецепты
      • Сладкая выпечка
      • Соусы и кремы
      • Тесто
      • Хлеб
    • Кухонный тайм-менеджмент
      • Меню на неделю
      • Полезные мелочи

    Лучшие рецепты

    • Рулетики из слоеного теста с мясным фаршем
    • Бананы в шоколаде
    • Творожные шарики
    • Глазированные сырки в домашних условиях
    • Оладьи из тыквы с вяленой ягодой
    • Салат с курицей и виноградом
    • Шурпа из говядины
    • Закуска «Медальоны с икрой»