Каталог оптовой продукции

Крупы
Сахар
Соль
Макаронные изделия
Мука
Консервы
Растительное масло
Специи, соусы
Минеральная вода
Быстрое приготовление
Готовые завтраки
Крахмал, сухое молоко, сода

Про ваниль

Про ваниль. Как сделать ванильный сахар и экстракт.+

Если вы хоть раз купите свежайшие стручки ванили на iherb.com и самостоятельно дома сделаете ванильный экстракт и ванильный сахар дома, то я уверяю, это будут лучшие экстракт и сахар, что вы пробовали. К тому же это чертовски просто и очень быстро.

Итак, свой путь я начала вот с этой малютки.

Я умышленно из всех маленьких упаковок взяла самую дешевую, чтобы понять качество этой ванили и стоит ли заморачиваться с большой пачкой. Когда я получила посылку и открыла колбу, меня поразил аромат — он сногсшибательный, в прямом смысле слова, а затем я поняла, что у нас продают сухое сено. Эта была лоснящаяся, жирненькая и безумно ароматная.

После этого опыта я поняла, что мне необходима большая пачка, чтобы осуществлять все мои кулинарные фантазии.

В этой мега упаковке цена стручка с учетом доставки получается всего 1,5$, а качество не сравнимо ни с одним экземпляром, купленным у нас в магазине.

Вот она эта горочка.

Вы не знаете куда ее применить? Я тоже с начала растерялась, а теперь готовлю заказ на новую оптовую партию.

Итак, ваниль прекрасна и стоит ее законсервировать. Давайте для начала сделаем ванильный экстракт.

Нам понадобится:

  • 200 мл водки или спирта,
  • 5 стручков ванили

Разрезаем стручки вдоль, а потом поперек кусочками по 2-3 см. Засыпаем их в бутылку, заливаем спиртом и ставим в темное место. Периодически подходим и встряхиваем.

В итоге даже из 5 стручков у меня получился очень насыщенный экстракт. Домашний экстракт получится в 4-5 раз дешевле, а мороки на 5 минут. Если хотите сделать его погуще, просто добавьте побольше стручков.

На заглавном фото в винной бутылке экстракт по этому рецепту. И, кстати, если вы его использовали, то не стесняйтесь, доливайте спирт, замачивать стручки можно неоднократно.

Еще одно лакомство — ванильный сахар:

  • 300 г сахар (я беру коричневый),
  • 1 стручок ванили.

Режем стручок поперек на 1 см брусочки. Стручки и сахар отправляем блендер и перемалываем пока стручки не измельчатся. Затем просеиваем. Сахар получается очень насыщенным. К тому же он дешевле покупного в 7раз !

Я использую его везде: мороженое, каши, в ягоды, в выпечку. Моя мелкая готова съесть с ним все!

Если не хотите тратить стручок, то можете просто его засунуть в банку с сахаром, он даст аромат, но не такой интенсивный.

Эти стручки стоят того, чтобы их попробовали! Все легко, быстро и просто, а главное качественно.

Всем удачных покупок!

Инструкция как сделать первый заказ на iherb.com.

Новый летний сезон и новая баночка кокосового масла в моем доме: Spectrum Naturals, Органическое кокосовое масло холодного отжима,…

Хотите красивый загар летом?

Вы легко загораете? У меня с этим лет до 25 были трудности. Кожа белая и загар появляется неравномерно, если вообще меня посещает. Потом я…

Легендарный бальзам и немного о скидках.

Вот и я добралась до этих популярных увлажняющих круглых малюток от Evolution of smooth, которые поражают своей необычной формой и…

Акции и скидки на Iherb.

Сегодня просто отличная подборка, пока писала сама корзину набрала на лето ))) Во первых строках код на скидку в 5% – TIV511. Он суммируется…

Натуральный освежитель воздуха и нейтрализатор неприятных запахов.

Натуральные освежители воздуха – это моя слабость. Я уже неоднократно пыталась упростить себе жизнь и перейти на что-то из массмаркета, но…

Акции и скидки на Iherb.

Первая и самая главная новость в том, что теперь для всех действует 5% скидка на заказы по коду – TIV511. Не важно новый вы клиент или…